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Embora as bolhas se assemelhem externamente a outras estruturas esféricas, o que as caracteriza é seu aspecto translúcido e, em especial, sua fragilidade estrutural. A primeira característica permite a visualização de seu conteúdo, o qual costuma ser um tanto desimportante. Já a fragilidade é, por si mesma, autoexplicativa: as bolhas, uma vez insufladas, têm uma … Continue lendo A natureza das bolhas

Nas últimas semanas, o Rio Grande do Sul – e, por extensão, o Brasil e o mundo – tem enfrentado uma tragédia sem precedentes. A devastação das inundações em diversas cidades gaúchas e o sofrimento indizível por elas causado ganharam destaque na mídia do mundo inteiro. E não poderia ser diferente, considerando-se a magnitude da … Continue lendo A esperança está grudada na carne

Um estudo publicado recentemente no BMJ[1] traz uma extensa análise sobre os efeitos nocivos da ingesta de alimentos ultraprocessados sobre a saúde humana. Para os propósitos da análise, os exemplos de alimentos ultraprocessados são coisas como salgadinhos, refrigerantes, macarrão instantâneo e alimentos prontos para o consumo. Embora fossem mais do que esperados, os resultados do … Continue lendo O óbvio, o ululante e o trágico